Salámová pomazánka je klasická česká pochoutka, kterou si můžete připravit doma z několika jednoduchých surovin. Je ideální na chlebíčky, topinky nebo jen tak na krajíc chleba. V tomto článku vám ukážeme, jak si udělat nejlepší retro salámovou pomazánku z gothaje, která je krémová, lahodná a plná chuti.
Obsah
ToggleSeznam surovin
Na přípravu pomazánky z gothaje budete potřebovat tyto suroviny:- 200 g měkkého salámu gothaj nebo Junior (můžete použít i jiný druh měkkého salámu)
- 2 vejce na tvrdo
- 2 sterilované okurky
- 1 malou cibuli
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžičku hořčice
- sůl a pepř podle chuti
- pažitka nebo petrželka na ozdobu
Salámová pomazánka - postup
Příprava pomazánky z gothaje je velmi jednoduchá a rychlá. Stačí dodržet tyto kroky:- Namelte salám na masovém mlýnku nebo ho rozmixujte v mixéru.
- V míse smíchejte majonézu a hořčicí. Dochuťte solí a pepřem.
- Přidejte salám a dobře promíchejte.
- Nakrájejte cibuli, vejce na tvrdo a kyselé okurky na drobné kousky a přimíchejte ji k pomazánce.
- Přeneste pomazánku do uzavíratelné nádoby a dejte ji do lednice alespoň na hodinu, aby se prolnuly chutě.
- Před podáváním posypte pomazánku nasekanou pažitkou nebo petrželkou.