Anglické čajové okurkové sendviče – English Tea Cucumber Sandwiches jsou tradiční recept na zdravou svačinu. V Anglii je podávají k čaji o páté.
Suroviny:
- 4 plátky toustového chleba
- 100 g žervé
- pažitka
- kopr
- pepř
- sůl
- salátová okurka
- citronová šťáva
Postup na anglické čajové okurkové sendviče:
- Ušlehejte žervé s bylinkami.
- Salátovou okurku oloupejte, omyjte a nakrájejte na opravdu tenké plátky.
- Na polovinu plátků toustového chleba namažte pomazánku.
- Poklaďte nakrájenou okurku opepřete a pokapejte citronovou šťávou.
- Přiklopte dalším plátkem toustového chleba. Mírně zmačkněte aby sendviče držely pohromadě.
- Dobrou chuť!