Jednohubky, kanapky a chuťovky jsou oblíbené vánoční a silvestrovské recepty. Nechybí na žádném vánočním stole. Chuťovky se podávají při oslavách k vínu a k pivu. Většinou jsou slané, ale mohou být i sladké. Někdo dělá k pohoštění i obložené mísy. Vybrali jsme jednoduché recepty. Pojďme na to!
1. Kanapky s uzeným lososem
Kanapky s uzeným lososem
Suroviny:
- kulaté slané krekry – nejlépe Cuetara Krit canapé
- uzený losos
- krémový sýr
- pažitka
Postup:
Připravíme si suroviny podle seznamu. Nejprve si vyrobíme pažitkovou pomazánku. Smícháme krémový sýr s nasekanou pažitkou. Pažitkovou pomazánku namažeme na slané krekry. Poklademe kousky uzeného lososa a ozdobíme snítkou pažitky.
2. Jednohubky s čabajkou a nivovou pomazánkou
Jednohubky s čabajkou
Suroviny:
- 100 g sýru Niva
- 100 g másla
- trocha zakysané smetany
- čabajka nebo jiná papriková klobása
- plátkový sýr eidam
- zelené olivy s papričkou
- rohlíky
- párátka, napichovátka,šavličky
Postup:
Připravíme si suroviny podle seznamu. Rohlíky nakrájíme na kolečka 1 cm silná. Čabajku nakrájíme na tenká kolečka. Vyrobíme si nivovou pomazánku. Nastrouháme Nivu a utřeme jí s máslem a trochou zakysané smetany. Nivovou pomazánku natřeme na kolečka rohlíků. Poklademe kolečky čabajky a eidamu. Ozdobíme zelenou olivou. Vše sepneme párátkem.
3. Jednohubky s tvrdým sýrem, ovocem a olivami
Kanapky s tvrdým sýrem ovocem a olivami
Suroviny:
- 400 g kvalitního tvrdého sýra vcelku (Eidam, Ementál, Madeland)
- hroznové víno
- olivy zelené nebo černé
- párátka, napichovátka,šavličky
Postup:
Připravíme si suroviny podle seznamu. Sýr bloček nakrájíme na kostky asi 10 až 20 mm velké. Zdobíme hroznovým vínem, olivami nebo vlašskými ořechy. Sepneme párátkem, ozdobnými napichovátky nebo šavličkami.
4. Jednohubky se šunkou, sýrem a paprikou
Kanapky se šunkou sýrem a paprikou
Suroviny:
- 100 g kvalitní šunky
- 100 g plátkového sýra eidam
- zelená paprika
- máslo nebo Flora
- párátka, napichovátka,šavličky
Postup:
Připravíme si suroviny podle seznamu. Rohlíky nakrájíme na kolečka 1 cm silná. Máslem nebo Florou natřeme na kolečka rohlíků. Poklademe kousky šunky a eidamu. Ozdobíme zelenou paprikou. Vše sepneme párátkem.
5. Chuťovky s pršutem a salátovou okurkou
Kanapky s pršutem a okurkou
Suroviny:
- 100 g pršutu nebo schwarzwaldské sušené šunky
- 1 salátová okurka
- čerstvá bazalka
- párátka, napichovátka,šavličky
Postup:
Připravíme si suroviny podle seznamu. Salátovou okurku nakrájíme na špalíky (aby se vešly do pusy). Špalíky obalíme pršutem, ozdobíme lístkem bazalky a sepneme párátkem.
Dobrou chuť!