Kuskus s kuřecím masem je jednoduchý a chutný recept. Kuskus je tradiční pokrm z severní Afriky, který se stále více rozšiřuje po celém světě díky svému jedinečnému chuti a snadné přípravě.
Kuskus s kuřecím masem – suroviny:
- 200 g kuskusu
- 200 g kuřecí prsa
- 10 ks oliv (zelené nebo černé)
- 50 g sušených rajčat v oleji
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- 1 lžička mletého kmínu
- trochu Tabasca nebo chilli
- šťáva z 1 citronu
- sůl
- pepř
- čerstvé nasekaná petržel
- hlávkový salát
Kuskus s kuřecím masem – postup přípravy:
- Kuskus připravte podle návodu na obalu. Obvykle se kuskus zalije vroucí vodou a nechá se odstát několik minut, dokud nezpění. Poté jej rozpraštíte vidličkou, aby se zrnka uvolnila.
- V hluboké pánvi nebo hrnci zahřejte olivový olej na středním ohni. Přidejte nakrájenou cibuli a smažte ji dozlatova.
- Přidejte nakrájená kuřecí prsa a opékejte je, dokud nezezlátnou ze všech stran. Můžete přidat trochu soli a pepře podle chuti.
- Přidejte nakrájené olivy a sušená rajčata v oleji. Promíchejte a nechte chvíli dusit.
- Přidejte mletý kmín, tabasco a petržel.
- Přidejte šťávu z citronu a promíchejte. Ochutnejte a případně přidejte další sůl a pepř podle chuti.
- Na servírovacím talíři rozprostřete hlávkový salát a na něj nasypte připravený kuskus s kuřecím masem. Ozdobte čerstvě nasekanými bylinkami.
- Podávejte teplé a užijte si skvělý kuskus s kuřecím masem!
Tento recept by měl stačit pro 4 porce. Doufám, že si ho užijete!
Jak dělá kuskus s kuřecím masem a zeleninou šéfkuchař Marcel Ihnačák v kuchyni Lidlu.
Zkusím něco jiného
Chcete zkusit k večeři něco jiného? Zkuste to zde recepty na rychlé večeře.