tvarohové knedlíky

Tvarohové knedlíky s jahodami

Tvarohové knedlíky s jahodami jsou jednoduchý a rychlý recept na sladký oběd. Jsou opravdu výtečné! Místo jahod můžete použít meruňky, švestky nebo broskve.

Suroviny

  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 500 g měkký tvaroh
  • lžíce oleje
  • 2 žloutky
  • špetka soli
Náplň
  • 500 g jahody (nebo meruňky, švestky, broskve)
Na ozdobu
  • 150 g tvrdý tvaroh
  • moučkový cukr
  • 100 g máslo

Postup na tvarohové knedlíky

  1. Mouku nasypeme do mísy, přidáme tvaroh, vejce, sůl a olej. Suroviny promícháme a rozpracujeme na těsto.
  2. Těsto vyválíme plát síly asi 1 cm. Těsta nakrájíme na čtverečky velké tak aby se do nich vešly dvě jahody.
  3. Do čtverečků důkladně zabalíme jahody a vyválíme je do kulatého knedlíčku.
  4. Hotové knedlíky vsypeme do vařící vody, zamícháme je aby se nepřilepily ke dnu.
  5. Když vyplavou vaříme je ještě asi 5 minut.
  6. Uvařené knedlíky vyndáme na talíř a ozdobíme je nastrouhaným tvrdým tvarohem, moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.
  7. Dobrou chuť!

Tvarohové knedlíky s jahodami – recept kuchyně Lidlu Paulus