Vaření rýže – dnes si povíme jak uvařit rýži. Postup je osvědčený, jednoduchý a rychlý. V obchodě koupíte mnoho druhů rýže. Nejznámější je jasmínová rýže a rýže basmati. Jasmínová rýže voní po jasmínu a lepí. Basmati rýže je dlouhozrnná a nelepí. Více o druzích a vlastnostech rýže se dočtete zde 6 druhů rýže: V čem se liší jasmínová a basmati? Která lepí a která se sype?
Obsah
ToggleSuroviny
- 2 šálky rýže
- 3 šálky vody
- 1 lžíce oleje
- 1/2 cibule
- sůl
- celý pepř
- celé nové koření
- hřebíček
Postup
- Vaření rýže není žádná věda.
- Syrovou rýži nasypeme do hrnce a opereme ji ve studené vodě.
- Na jeden šálek rýže dáme jeden a půl šálku vroucí vody, kterou si pro ušetření času uvaříme v rychlovarné konvici.
- Do hrnce k rýži přidáme lžíci oleje, sůl, pár kuliček černého pepře, nového koření a jeden až dva hřebíčky a půl cibule v celku.
- Hrnec přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni asi 10 - 15 minut až je rýže měkká.
- Cibuli a koření vyhodíme.
- Vařená rýže je výborná když do ní zamícháme smaženou cibulku.
- Vařenou rýži podáváme jako přílohu k omáčkám nebo k masům.
- Dobrou chuť!