Bramboráky ze syrových brambor jsou jednoduchý a rychlý recept na luxusní večeři. Připravovaly je už naše babičky z brambor, mouky, vajec a trochu sádla. Také se dělají na plech nebo v troubě.
Obsah
ToggleSuroviny
- 500 g syrových brambor
- 200 g hladké mouky
- 1 vejce
- 2 lžíce mléka
- 4 stroužky česneku
- sádlo
- majoránka
- sůl
- pepř
Postup na Bramboráky
- Syrové brambory oloupejte, omyjte, nastrouhejte na jemném struhadle a promíchejte je s hladkou moukou, vejcem, mlékem, utřený česnekem, solí a kořením na hladké polotekuté těsto.
- Naberte větší naběračku těsta. Těsto rozlijte na rozpálené sádlo na pánev jako když děláte palačinky. Proto se jim také v angličtině říká bramborové palačinky neboli Potato Pancakes. Smažte na sádle na pánvi z obou stran do zlatova.
- Dobrou chuť!