Tvarohové knedlíky s jahodami jsou jednoduchý a rychlý recept na sladký oběd. Jsou opravdu výtečné! Místo jahod můžete použít meruňky, švestky nebo broskve.
Obsah
ToggleSuroviny
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 500 g měkký tvaroh
- lžíce oleje
- 2 žloutky
- špetka soli
- 500 g jahody (nebo meruňky, švestky, broskve)
- 150 g tvrdý tvaroh
- moučkový cukr
- 100 g máslo
Postup na tvarohové knedlíky
- Mouku nasypeme do mísy, přidáme tvaroh, vejce, sůl a olej. Suroviny promícháme a rozpracujeme na těsto.
- Těsto vyválíme plát síly asi 1 cm. Těsta nakrájíme na čtverečky velké tak aby se do nich vešly dvě jahody.
- Do čtverečků důkladně zabalíme jahody a vyválíme je do kulatého knedlíčku.
- Hotové knedlíky vsypeme do vařící vody, zamícháme je aby se nepřilepily ke dnu.
- Když vyplavou vaříme je ještě asi 5 minut.
- Uvařené knedlíky vyndáme na talíř a ozdobíme je nastrouhaným tvrdým tvarohem, moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.
- Dobrou chuť!